Vini delle Langhe
a Novello

Ogni calice racconta le Langhe

 Un Wine Bar raffinato nel centro di Novello

Degustazioni e abbinamenti

Ogni proposta dedicata ai Vini delle Langhe è pensata per offrire un’esperienza completa e armoniosa. Il nostro wine bar propone percorsi di degustazione che permettono di esplorare diverse sfumature dei Vini delle Langhe, dalle note più fresche e fruttate alle strutture più intense e complesse.


Ogni calice può essere accompagnato da taglieri selezionati e specialità del territorio, studiati per esaltare le caratteristiche organolettiche dei Vini delle Langhe senza sovrastarne l’identità. L’abbinamento tra vino e prodotto locale nasce da una ricerca attenta dell’equilibrio, affinché ogni sorso trovi la sua perfetta armonia nel gusto.

Interno di un elegante bar con sgabelli, tavoli e bancone retroilluminato.

Un’esperienza tra eleganza e convivialità

Il wine bar Novel Rosin è il luogo ideale per chi desidera vivere i Vini delle Langhe in un contesto accogliente, elegante e autentico.


Qui i Vini delle Langhe non sono semplicemente proposti, ma valorizzati attraverso un servizio attento e una presentazione curata. Che si tratti di un brindisi informale, di una serata tra amici o di una degustazione più strutturata, i Vini diventano il filo conduttore di un’esperienza che unisce qualità e convivialità. L’ambiente intimo e raffinato favorisce il dialogo, la condivisione e il piacere di stare insieme. Ogni visita si trasforma così in un momento speciale, dove il vino racconta il territorio e accompagna sorrisi, incontri e nuove scoperte nel cuore di Novello.

Scopri i Vini delle Langhe e prenota il tuo aperitivo!

Il pasticcere distribuisce la crema su un guscio di pasta frolla con la crosta rossa, mentre un altro guscio è appoggiato su una superficie argentata.
Croissant di pasta sfoglia, uno intero e uno tagliato a metà per rivelare il ripieno di crema, cosparsi di zucchero, su una superficie.
Distribuire l'impasto dei biscotti sulla carta da forno utilizzando una punta a stella, formando dei riccioli.
Vassoio di zeppole, guarnite con panna montata, ciliegia e sciroppo rosso, spolverate con zucchero a velo.